En Blended & Matured somos un equipo de profesionales de bebidas con amplio conocimiento del sector y pasión por vinos, licores y cervezas excepcionales. Nuestra misión es ayudar a las empresas a vender más y a las personas a beber mejor. Nuestro camino está impulsado por un amor genuino por lo que hacemos y por el compromiso con el arte y la ciencia de crear bebidas incomparables.
Santiago Bronchales
Maestro Ronero
Nuestro equipo está liderado por Santiago Bronchales, Maestro Ronero, con estudios en enología y destilación y la certificación en Fermentación y Destilación del Institute of Brewing and Distilling (IBD). Inició su trayectoria en el mundo de los destilados en 2003, y desde entonces ha asesorado como consultor independiente a numerosas marcas y destilerías de éxito.
Ofrecemos asesoría técnica a bodegas, destilerías y cervecerías en cada etapa del proceso de producción. Diagnosticamos y resolvemos problemas concretos de tu planta: idoneidad de materiales y equipos en contacto con el producto, origen de contaminaciones, y diseño de protocolos de limpieza y desinfección. También te acompañamos en la implementación de sistemas de seguridad alimentaria (APPCC) y en el proceso de certificación, si lo necesitas.
Nuestro maestro destilador puede crear una mezcla a medida para ti, en ron, brandy o whisky, embotellada o a granel, incluidas producciones reducidas en formato single cask o small batch. Y si tu producto ya está en el mercado, también te ayudamos a mejorar su calidad técnica.
Puedes confiarnos además las ventas internacionales y el desarrollo comercial de tu marca. No solo vendemos: construimos relaciones duraderas.
Completa nuestra oferta la formación en el oficio de elaborar bebidas espirituosas, para quienes quieren ir más allá.
Buscamos la excelencia en cada aspecto de nuestro oficio, desde la selección de materias primas hasta el producto final.
El amor por lo que hacemos impulsa nuestro compromiso, nuestra creatividad y nuestra dedicación.
Honestidad, transparencia y ética en cada relación: con clientes, con socios y dentro de nuestro propio equipo.
Creemos en el poder de trabajar juntos: colaborando se llega más lejos.
Nuestro trabajo ayuda a la gente a celebrar la vida, y eso es parte de lo que nos mueve.
Buscamos ir más allá de las recetas y los métodos tradicionales.
La mejor relación calidad-precio en cada segmento.
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